Haut de Pierre 2022
Dézaley Grand Cru AOC
Blaise Duboux
Les prix sont en CHF et TTC.
N° art.: 90015 75 2022
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
12.5°
Garde
0-25 ans
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Haut de Pierre est l'un des plus beaux terroirs du Dézaley, constitué de charmus (nom local des petites parcelles en terrasses soutenues par des murs) plantés de vieilles vignes.
Dégustation
Robe: jaune doré.
Nez: subtil, avec des parfums de jasmin, de verveine et de mirabelle.
Bouche: l'attaque est onctueuse, avec une matière sphérique, dense et harmonieuse. La finale est très longue, avec des saveurs de thé vert et de mandarines, et très sapide grâce à une salinité qui provient de ce terroir unique au monde du Dézaley.
Conclusion: Un tout grand Chasselas !
Service: Queue de langouste à l'armoricaine, fromages vieux.