Syrah du Valais, Barrique-Ausbau

Valais AOC
Cave La Madeleine
2016

Artikelnr.: 90139 75 2016
Flasche 75 cl

Technische Angaben

Region : Wallis, Schweiz
Appellation : Valais AOC
Weingut : Cave La Madeleine
Produktetyp : Rot
Weinbau : Konventioneller Weinbau

Rebsorte :  Syrah 100 %

Jahrgang : 2016
Zu probieren bis : 2024

Degustationsnotiz

Farbe : dunkles Kirschrot, intensive, mit violetten Reflexen.
Nase : Noten von Pfeffer, schwarzen Früchten, Lakritze, süssen Gewürzen und einem floralen Hauch.
Gaumen : der Auftakt ist vollmundig und von einer angenehmen Frische, in der Mitte des Gaumens dominieren Fülle und Finesse, strukturiert von einem feinen Tanningerüst. Eine angenehme Note von Lakritz und Pfeffer runden die Verkostung ab.
Service : bei 17°C zu Kalbfleischgehacktem mit Karotten, Champignon-Gratin mit Kräutern, Enten-Confit.
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