Gamay Les Terrasses de Claudine

Valais AOC
La Rodeline
2019 In organischer Umwandlung

Artikelnr.: 90094 75 2019
Flasche 75 cl
18.50 / Flasche

 

Fl.
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Technische Angaben

Region : Wallis, Schweiz
Appellation : Fully AOC Valais
Weingut : Cave La Rodeline
Produktetyp : Rot
Weinbau : In organischer Umwandlung

Rebsorte :  Gamay 100 %

Jahrgang : 2019
Lagerfähigkeit : 2024
Alkoholgehalt : 13%

Degustationsnotiz

Farbe : mittelkräftiges Rubinrot mit violetten Akzenten.
Nase : reife intensive Frucht, rotbeerig (Himbeeren, Erdbeeren), Kirsche, mit einer feinen mineralischen Note.
Gaumen : geschmeidiger Auftakt, rund, samtig und weich, harmonisches Gaumenbild mit viel süsser roter Frucht, schön integrierter Alkohol, fruchtiger eleganter Abgang.
Gesamteindruck : recht komplexer, ausgewogener, saftiger und vornehmer Gamay, wunderbar fruchtig und weich bis in den angenehmen geschmeidigen Abgang.
Service : bei 16°C zu Vorspeisen, Hauspastete, Terrinen, dunklem Geflügel, Kalbfleisch, milden Käsesorten oder einfach so zum Geniessen.
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Darstellung

Zu Ehren von Yvon Roduits Frau Claudine benannt, stammt dieser Wein von alten, traditionell im Gobeletsystem erzogenen Rebstöcken, die auf Parzellen wachsen, die von eindrücklichen Trockensteinmauern gestützt werden. Auf den von kalkreichen Moränen durchzogenen Granitböden ergibt der Gamay nur sehr geringe Erträge und präsentiert sich deshalb aussergewöhnlich konzentriert.