Divico

Darstellung

Forschungsanstalt Agroscope gezüchtet und 2013 offiziell anerkannt wurde; sie zeigt sich sehr resistent gegenüber Krankheiten wie Echtem und Falschem Mehltau oder Graufäule. Didier Joris hat die Varietät 2012 angepflanzt und die Reben seither nie gespritzt. Auch im Keller verwendet
er keine chemischen Produkte. Das Resultat ist ein Wein, den er als «superbio» bezeichnet. Ausgebaut wird er in Barriques (10 bis 20% neues Holz). Die Heidelbeeraromen sind sehr charakteristisch, im Gaumen präsentiert er sich knackig,
fruchtig, lang und ohne den «Foxton», den man bisweilen bei Hybriden antrifft. Zweifellos einer der besten Divicoweine auf dem Markt.