Neuchâtel Blanc «Non Filtré»

Neuchâtel AOC
Caves du Château d'Auvernier
2019

Artikelnr.: 90174 75 2019
Flasche 75 cl
13.50 / Flasche

 

Fl.
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Technische Angaben

Region : Neuenburg, Schweiz
Appellation : Neuchâtel AOC
Weingut : Château d'Auvernier
Produktetyp : Weiss
Weinbau : Konventioneller Weinbau

Rebsorte :  Chasselas

Jahrgang : 2019
Lagerfähigkeit : 2022
Alkoholgehalt : 11.9%

Degustationsnotiz

Farbe : leicht trübes Gelb mit grünlichen Reflexen.
Nase : feine Frucht mit Noten von Hefen, Mandeln, Äpfeln und Zitrusfrüchten.
Gaumen : feiner und eleganter Auftakt, sehr angenehme Frische, Noten von Hefe, Haselnüssen und Zitrusfrüchten, das Finale endet auf einer angenehmen kleinen Bitternote, die von der Jugend des Weins zeugt.
Gesamteindruck : ein Appetitanregender und schmeichelnder Primeurwein, der von einer schönen Frische unterstützt wird.
Service : bei 9° C zum Aperitif servieren oder als Begleiter zu frittierten Seefischen oder zu Forelle mit Mandelsplittern.
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