Les Vins de Philippe Chevrier Gamaret

Genève AOC
Cave de Genève
2018

Artikelnr.: 92998 75 2018

Flasche 75 cl

29.50 / Flasche

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Technische Angaben

Region : Genf, Schweiz
Appellation : Genève AOC
Weingut : La Cave de Genève
Produktetyp : Rot

Rebsorte : Gamaret 100 %

Jahrgang : 2018
Zu probieren bis : 2028
Alkoholgehalt : 14.5%

Degustationsnotiz

Farbe : sehr dichtes Purpur.

Nase : edles Holz, Noten von Rauch, Zedern, Zuckerveilchen und getrockneten Pflaumen.

Gaumen : geschmeidiger Auftakt, mächtige, aber feine Tannine, dichte Struktur, würziger Geschmack und sehr langes Finale.

Gesamteindruck : ein hochstehender Gamaret, ausgezeichnet gelungen in diesem sonnenverwöhnten Jahrgang.

Service : bei 13° C. Geflügel, Wild, rotes Fleisch.

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Darstellung

Vom brillanten Önologen Nicolas Bonnet geleitet, ist die Cave de Genève der grösste Weinbetrieb des Kantons. Philippe Chevrier ist der charismatische Küchenchef der Domaine de Châteauvieux, von Gault & Millau mit 19/20 Punkten bewertet. 2005 haben die beiden die Spitzenlinie «Les vins de Philippe Chevrier» erschaffen, die fünf Ausnahmeweine umfasst. 2018 hat der Gault & Millau diese Weinlinie in die Liste der 125 besten Schweizer Winzer aufgenommen.