Technische Angaben
Region : Toskana, ItalienAppellation : Toscana IGT
Weingut : Fattoria di Castelvecchi
Produktetyp : Rot
Weinbau : Konventioneller Weinbau
Rebsorten :
Sangiovese, Merlot, Syrah
Jahrgang : 2013
Zu probieren bis : 2028
Alkoholgehalt : 14.5%
Degustationsnotiz
Farbe : sehr dichtes, dunkles Purpur.
Nase : das Bouquet verführt mit seiner Tiefgründigkeit, seiner Präzision, seiner Komplexität und seiner Frische, mit Noten von Veilchen, Rosen und balsamischen Ansätzen.
Gaumen : sehr dicht, von grosser Rasse und herrlicher Gradlinigkeit; mit roten fruchten, schwarzen Beeren, wilden Erdbeeren und Gewürzen. Der Körper ist getragen von einem Tanningerüst wahrhaft rarer Qualität, eingebettet in einen Stoff, dessen Reichhaltigkeit perfekt gemeistert wurde.
Gesamteindruck : ein grosser Wein, Liebe auf den ersten Schluck!
Service : bei 17° C geniessen, zu einem Täubchenfilet aus dem Ofen oder zu Kalbsnuss mit Trüffeln.
