Technische Angaben
Region : Sardinien, ItalienAppellation : Cannonau di Sardegna DOP
Weingut : Poderi Parpinello
Produktetyp : Rot
Weinbau : Konventioneller Weinbau
Rebsorte :
Cannonau (Garnacha, Grenache) 100 %
Jahrgang : 2020
Zu probieren bis : 2026
Alkoholgehalt : 14.5%
Degustationsnotiz
Farbe : Dunkles Granatrot mit rosafarbenen Reflexen.
Nase : fein, passierte, kleine rote Früchte drücken sich aus, eine Spur Kakao, Gewürze, Zimt.
Gaumen : Ein Auftakt, welcher den Gaumen füllt, dann spürt man den Körper mit einer angenehmen Frische. Die Tannine sind fein und rund durch gut gereifte Trauben. Das Finale ist auf Jodnoten mit Aromen von Lakritz und Zimt.
Gesamteindruck : ein offener Cannonau, schmeichelnd mit dem Respekt zur Frucht.
Service : bei 17°C. Antipasti, Käse und kaltes Fleisch, gratinierte Auberginen.
