Technische Angaben
Region : Apulien, ItalienAppellation : Salento IGT
Weingut : Tenute Rubino
Produktetyp : Rot
Weinbau : Integrierte Produktion
Rebsorten :
Negroamaro 85 %, Malvasia Nera 15 %
Jahrgang : 2020
Zu probieren bis : 2025
Alkoholgehalt : 13%
Degustationsnotiz
Farbe : intensives Rot mit rosaroten Reflexen.
Nase : Aromen von reifen Früchten, süssen Gewürzen, Erdbeere, Lakritze.
Gaumen : vollmundig und von schöner Fülle; die Kraft ist gut ausbalanciert, die Säure bleibt diskret, die Tannine sind jugendlich und kernig. Schöne aromatische Komplexität
Gesamteindruck : charaktervoller Wein von bemerkenswerter Fülle.
Service : bei 16°C zu Grilladen, Auberginengratin mit Tomaten, Lasagne.