Metodo classico, brut

Lambrusco Rosè di Modena DOC
Cantina della Volta
2012

Artikelnr.: 90771 75 2012
Flasche 75 cl

Technische Angaben

Region : Emilia-Romagna, Italien
Appellation : Lambrusco Rosè di Modena DOC
Weingut : Cantina della Volta
Produktetyp : Schaumwein
Weinbau : Konventioneller Weinbau

Rebsorte :  Lambrusco di Sorbara 100 %

Jahrgang : 2012
Lagerfähigkeit : 2020
Alkoholgehalt : 12%

Degustationsnotiz

Farbe : Rosafarben, glänzend, regelmässige und feine Bläschen.
Nase : sehr feine Aromen von Himbeeren, Sauerkirschen, Zitrusfrüchten sowie Rosen.
Gaumen : vollmundiger Auftakt, fruchtig, mit feinen, cremigen und sehr eleganten Bläschen und harmonischem Gleichgewicht. Delikates Finale auf Aromen von Steinfrüchten und Himbeeren.
Gesamteindruck : Ein wunderschöner Lambrusco der Methode Classico, mit viel Eleganz und Klasse.
Service : bei 10°C zum Aperitif, zu Lachstatar oder einem Carpaccio von Jakobsmuscheln.
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Darstellung

Christian Bellei ist ein Magier der 'Methode
champenoise' und veredelt auf wunderbarste
Weise die autochthone Traubensorte in einen
feinst-perligen Schäumer: Him- und
Walderdbeeren verschmelzen mit Granatapfel
und Rose. Eine ungewöhnliche Alternative zur
französischen Perlen-Klassik.