Cuvée Silex

Sancerre AOC
Domaine Serge Laloue
2018

Artikelnr.: 90788 75 2018
Flasche 75 cl
18.80 / Flasche

Katalogpreis: 20.90

Fl.
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Technische Angaben

Region : Loiretal, Frankreich
Appellation : Sancerre AOC
Weingut : Domaine Serge Laloue
Produktetyp : Weiss
Weinbau : Konventioneller Weinbau

Rebsorte :  Sauvignon Blanc 100 %

Jahrgang : 2018
Lagerfähigkeit : 2023
Alkoholgehalt : 13.5%

Degustationsnotiz

Farbe : klare grünlich-gelbe Farbe mit grauen Reflexen.
Nase : köstlicher Duft nach Aromen von Passionsfrucht, Ananas, weissen Blumen und einem Hauch Silex im Finale.
Gaumen : grosse Frische im Auftakt, lang und erstaunlich gut strukturiert, von schöner Reinheit und Raffinesse mit perfekter Ausgeglichenheit zwischen Frucht und Minerlität.
Gesamteindruck : ein typischer Sancerre von schöner Reinheit.
Service : bei 10°C zu Meeresfrüchten, Seezunge nach Müllerinart mit Zitrone oder zu Ziegenkäse.
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Darstellung

Die Cuvée Silex war der erste parzellär ausgebaute Wein der Domäne. Heute sind mit Fingerspitzengefühl ausgebaute Parzellen-Weine ihre Spezialität. Mineralische Nase mit einer Spur Iod, Trinkfreude mit viel Volumen und ausgeglichener Säure. Terroir pur!