Coteau de la Biche

Vouvray AOC
Domaine Jean-Claude & Christophe Pichot
2018

Artikelnr.: 90068 75 2018
Flasche 75 cl

Technische Angaben

Region : Loiretal, Frankreich
Appellation : Vouvray AOC
Weingut : Domaine Jean-Claude & Christophe Pichot
Produktetyp : Weiss
Weinbau : Konventioneller Weinbau

Rebsorte :  Chenin Blanc 100 %

Jahrgang : 2018
Lagerfähigkeit : 2025
Alkoholgehalt : 12%

Degustationsnotiz

Farbe : Goldgelb, mit hellgrünen Reflexen.
Nase : intensives Bouquet, von schöner Frische, mit Aromen von Honig, Mandeln, getrockneten Früchten, einer mineralischen Note und frischer Quitte.
Gaumen : frischer Auftakt, langgliedriges Volumen, Aromen von weissen Früchten, Zitrusfrüchten entfalten sich; packendes Finale, frisch und abgerundet.
Gesamteindruck : herrlicher Ausdruck des Chenin, mit grossartiger Ausgewogenheit und einem guten Potenzial.
Service : passt zu Fisch-Carpaccio mit Curry, Kabeljau mit Zitronenthymian, Ziegenkäse.
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