Odé d'Aydie (trocken)

Pacherenc du Vic Bilh AOC
Château d'Aydie
2016

Artikelnr.: 90996 75 2016
Flasche 75 cl

Technische Angaben

Region : Südwest, Frankreich
Appellation : Pacherenc du Vic Bilh AOC
Weingut : Château d'Aydie
Produktetyp : Weiss
Weinbau : Konventioneller Weinbau

Rebsorten :  Petit Manseng 66 %, Gros Manseng 34 %

Jahrgang : 2016
Lagerfähigkeit : 2021
Alkoholgehalt : 13.5%

Degustationsnotiz

Farbe : gelb-grün, mit goldenen Reflexen, glänzend.
Nase : frisch, delikat, auf Noten von Grapefruit, Zitronenschale und Papaya.
Gaumen : im Auftakt frisch und gradlinig, gestützt durch eine herrliche Aromenpalette von Grapefruit- und Mandelnoten sowie einem salzigen Hauch im Abgang. Das Gerüst ist sämig, reichhaltig und belebend.
Gesamteindruck : komplex, frisch und rassig.
Service : bei 10°C zu Lachs-Tatar, Crevetten-Grapefruit-Cocktail, Meeresfrüchtegratin.
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