Prestige

Côtes du Roussillon Les Aspres AOC
Château Planères
2016

Artikelnr.: 90216 75 2016
Flasche 75 cl
13.90 / Flasche

Katalogpreis: 15.45

Fl.
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Technische Angaben

Region : Roussillon, Frankreich
Appellation : Côtes du Roussillon AOC
Weingut : Château Planères
Produktetyp : Rot
Weinbau : Integrierte Produktion

Rebsorten :  Mourvèdre (Monastrell), Syrah, Grenache Noir (Garnacha Tinta)

Jahrgang : 2016
Lagerfähigkeit : 2024
Alkoholgehalt : 14%

Degustationsnotiz

Farbe : Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase : man erahnt seine Herkunft, reife Frucht, Kompott, etwas Rauch und Würze.
Gaumen : samtiger Auftakt, reife und etwas feurige Aromatik, weich und würzig, Lakrize, füllig bis ins Finale.
Gesamteindruck : konzentrierter und temperamentvoller Wein!
Service : bei 16°C zu karamellisiertes Schweinsfilet, schwarze Oliventapenade, Auberginengratin.
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Darstellung

Dieses vom Wind gestriegelte, erst kürzlich als AOC klassierte Terroir im Roussillon besitzt eine schöne Identität. Dass die Familien Jaubert und Noury ursprünglich aus dem Burgund stammen, merkt man der Finesse ihrer zart gewobenen Weine an. Die Cuvée Prestige ist eine Assemblage verschiedener Sorten, die auf kargen, kiesigen Böden wachsen.