En Sol, Voyage en amphore

Méditerranée IGP
Domaine de la Tour du Bon
2014 In organischer Umwandlung

Artikelnr.: 91339 150 2014
Flasche 150 cl

Technische Angaben

Region : Provence, Frankreich
Appellation : Méditerranée IGP
Weingut : Domaine de la Tour du Bon
Produktetyp : Rot
Weinbau : In organischer Umwandlung

Rebsorte :  Mourvèdre (Monastrell) 100 %

Jahrgang : 2014
Zu probieren bis : 2027
Alkoholgehalt : 14%

Degustationsnotiz

Farbe : dunkles Rot von schöner Intensität, mit rosa Reflexen.
Nase : tiefgründige, offene Nase mit Aromen von Brombeer, Steinfüchten, Pfeffer, Pfingstrosen.
Gaumen : der erste Ausdruck ist weich, mit grossem, lieblichem Volumen, das Gerüst ist eher langgliedrig als kräftig. Samtige Tannine, fülliger Gaumen unterstützt durch komplexe Aromen.
Gesamteindruck : das Profil des Mouvèdre welches sich ändert, einfach herrlich!I
Service : in einer Karaffe bei 17C zu grillierter Entenbrust, Lammgigot mit Kräutern.
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