Bandol Rosé

Bandol AOC
Domaine Tempier
2019

Artikelnr.: 90257 75 2019
Flasche 75 cl
26.50 / Flasche

Katalogpreis: 29.50

Fl.
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Technische Angaben

Region : Provence, Frankreich
Appellation : Bandol AOC
Weingut : Domaine Tempier
Produktetyp : Rosé
Weinbau : Konventioneller Weinbau

Rebsorten :  Mourvèdre (Monastrell) 50 %, Grenache Noir (Garnacha Tinta) 28 %, Cinsault 20 %, Carignan (Mazuelo) 2 %

Jahrgang : 2019
Lagerfähigkeit : 2029
Alkoholgehalt : 13.5%

Degustationsnotiz

Farbe : Lachsrosa mit orangen Reflexen.
Nase : das Bukett ist zuerst von Rauch- und Meeresaromen geprägt, mit etwas Zeit und Belüftung entfalten sich dann Noten von Himbeeren, ausgepresster Grapefruit und Orangenschalen mit einem Hauch von Hagebutten.
Gaumen : sehr stoffiger Körper von schöner Textur, Aromen von Zitrusfrüchten, kleinen roten Früchten und einer Prise schwarzen Pfeffers. Langanhaltendes Finale auf Noten von gerösteten Mandeln und Grapefruitzesten.
Gesamteindruck : ein kontemplativer Rosé von eindrücklicher Tiefgründigkeit, den man in eine Karaffe umfüllen sollte, damit er sich in aller Ruhe entfalten kann.
Service : bei 10° C. Marinierte Sardinen, Kabeljaufilet mit Olivenpüree.
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Darstellung

Die Domaine Tempier ist eines der Aushängeschilder der Appellation Bandol. Ihr Rosé, ein grosser Gastronomiewein, gehört zu den besten Rosés der Welt. In der Regel werden Rosés jung getrunken, den von Tempier hingegen kann man gut und gerne mehr als zehn Jahre lang lagern. Einen solchen Wein zu verkosten, ist eine Erfahrung, die man zumindest einmal im Leben machen sollte!