Rosé, extra brut

Champagne AOC
Champagne Ruelle Pertois

Artikelnr.: 90569 75 2000
Flasche 75 cl
36.00 / Flasche

Katalogpreis: 40.00

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Technische Angaben

Region : Champagne, Frankreich
Appellation : Champagne AOC
Weingut : Champagne Ruelle Pertois
Produktetyp : Schaumwein
Weinbau : Konventioneller Weinbau

Rebsorten :  Chardonnay 85 %, Pinot Noir 15 %

Alkoholgehalt : 12%

Degustationsnotiz

Farbe : Rosa, sehr hell, strahlend.
Nase : feine Frucht mit Noten von Himbeeren, Weichselkirschen, Zitrusfrüchten und Rosen.
Gaumen : fruchtig, feine Bläschen, cremig und sehr elegant. Sehr harmonische Ausgeglichenheit. Finale geprägt von Steinobst und Beeren.
Gesamteindruck : ein Rosé-Champagner mit Klasse, ein wunderbarer Essensbegleiter!
Service : bei 8°C. Panierte Garnelen mit Mohn, marinierter Lachs mit Dill, Thunfisch-Tatar mit Koriander.
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Darstellung

Ein veritabler Winzer-Champagner aus einem Ort, welcher für Schaumwein "nomen est omen" - destiniert ist: Moussy, in der Nähe von Epernay. Die Rebfläche der Winzerfamilie umfasst nur 6 ha.
Assemblage: 85 % Chardonnay und 15 % Rotwein Pinot Noir, Jahrgang 2016.
Vinifikation: malolaktische Gärung.
Hefelager: 36 Monate im Keller.
Dosage: Extra-Brut 3g/l.