Grand Enclos du Château de Cérons

Graves AOC
2012

Artikelnr.: 92624 75 2012
Flasche 75 cl
22.50 / Flasche

 

Fl.
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Technische Angaben

Region : Bordeaux, Frankreich
Appellation : Graves AOC
Weingut : Grand Enclos du Château de Cérons
Produktetyp : Rot
Weinbau : Konventioneller Weinbau

Rebsorten :  Merlot 55 %, Cabernet Sauvignon 45 %

Jahrgang : 2012
Lagerfähigkeit : 2026
Alkoholgehalt : 13.5%

Wein und Speisen : zu Schweinsfilet Mignon mit Salbei, Hasenrücken mit Tomaten.

Degustationsnotiz

Farbe : tiefgründiges, glänzendes Purpurrot.
Nase : rein, raffiniert, auf Noten von reifen, roten Früchten, Vanille und Mokka.
Gaumen : im Auftakt fruchtig, geschmeidig, rund; am Gaumen samtige Textur, leichtes Gerüst mit feinen, gut umhüllten Tanninen; im Finale entfalten sich herrliche Aromen von kleinen, reifen, roten Früchten sowie Mokka.
Gesamteindruck : ein köstlicher, weicher und runder Graves!
Service : bei 17°C zu Schweinsfilet Mignon mit Salbei, Hasenrücken mit Tomaten.
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