Grand Enclos du Château de Cérons

Graves AOC
2016

Artikelnr.: 90966 75 2016
Flasche 75 cl
22.50 / Flasche

 

Fl.
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Technische Angaben

Region : Bordeaux, Frankreich
Appellation : Graves AOC
Weingut : Grand Enclos du Château de Cérons
Produktetyp : Weiss
Weinbau : Konventioneller Weinbau

Rebsorten :  Sémillon 60 %, Sauvignon Blanc 30 %, Sauvignon Gris 10 %

Jahrgang : 2016
Lagerfähigkeit : 2030
Alkoholgehalt : 13.5%

Degustationsnotiz

Farbe : strahlendes, grünliches Gelb-Gold mit grauen Reflexen.
Nase : sehr präzis und elegant, mit Noten von Stachelbeeren, weissen Blüten Brennesseln und Pfirsich sowie einem Hauch von Vanille.
Gaumen : feiner, rassiger und langgliedriger Auftakt, dann entfaltet sich der Körper mit schöner Fülle und Finesse. Ein Wein von ausgeprägter Frische, perfekt ausgewogen und mit bestens integriertem Holz. Langes Finale auf Akzenten von weissfleischigen Früchten, Vanille und Mandeln sowie Hefenoten.
Gesamteindruck : herrlich ausgewogen, ein sehr guter weisser Graves!
Service : Tatar von Jakobsmuscheln, marinierter Lachs mit Kräutern, Geflügel mit Morcheln.
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