Technische Angaben
Region : Beaujolais, FrankreichAppellation : Moulin à Vent AOC
Weingut : Domaines Chermette
Produktetyp : Rot
Weinbau : Konventioneller Weinbau
Rebsorte :
Gamay 100 %
Jahrgang : 2021
Zu probieren bis : 2031
Alkoholgehalt : 13%
Degustationsnotiz
Farbe : Kirschfarben mit rubinroten Reflexen, strahlend.
Nase : fruchtig, komplexe Nase mit Aromen von Himbeeren, Zimt, Kirschen und Rosen.
Gaumen : schönes Volumen im Auftakt, gestützt von feinkörnigen Tanninen; die samtige Struktur wird durch eine angenehme Frische unterstützt. Im Abgang kommen Aromen von Früchten und Gewürzen zum Ausdruck.
Gesamteindruck : ein fruchtiger und volumenreicher Moulin-à-Vent !
Service : bei 17°C zu Schweinsbraten mit Champignons, heissem Saucisson, Gemüsekuchen.