Les Trois Roches

Moulin à Vent AOC
Domaines Chermette
2021

Artikelnr.: 91250 75 2021

Flasche 75 cl

22.00 / Flasche

Katalogpreis: 24.40

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Auszeichnungen

93 / 100

Technische Angaben

Region : Beaujolais, Frankreich
Appellation : Moulin à Vent AOC
Weingut : Domaines Chermette
Produktetyp : Rot
Weinbau : Konventioneller Weinbau

Rebsorte : Gamay 100 %

Jahrgang : 2021
Zu probieren bis : 2031
Alkoholgehalt : 13%

Degustationsnotiz

Farbe : Kirschfarben mit rubinroten Reflexen, strahlend.

Nase : fruchtig, komplexe Nase mit Aromen von Himbeeren, Zimt, Kirschen und Rosen.

Gaumen : schönes Volumen im Auftakt, gestützt von feinkörnigen Tanninen; die samtige Struktur wird durch eine angenehme Frische unterstützt. Im Abgang kommen Aromen von Früchten und Gewürzen zum Ausdruck.

Gesamteindruck : ein fruchtiger und volumenreicher Moulin-à-Vent !

Service : bei 17°C zu Schweinsbraten mit Champignons, heissem Saucisson, Gemüsekuchen.

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Darstellung

Die Domaines Chermette (früher Domaine du Vissoux) sind ein Familienweingut mit Sitz in Saint-Vérand, im Süden des Beaujolais. Martine und Pierre-Marie Chermette, Vorläufer der Integrierten Produktion im Beaujolais (Terra Vitis-zertifiziert), produzieren Terroirweine in den Appellationen Beaujolais, Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent, Saint-Amour und Crémant de Bourgogne.