Technische Angaben
Region : Beaujolais, FrankreichAppellation : Côte de Brouilly AOC
Weingut : Château Thivin
Produktetyp : Rot
Weinbau : Konventioneller Weinbau
Rebsorte :
Gamay 100 %
Jahrgang : 2020
Zu probieren bis : 2040
Alkoholgehalt : 13.5%
Degustationsnotiz
Farbe : Rubin.
Nase : Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen, Heidelbeeren.
Gaumen : sehr geschmeidig und mit ausgesprochen feinen, dichten Tanninen; das Finale ist saftig und endet auf Noten von Zitrusfrüchten und schwarzem Pfeffer.
Gesamteindruck : ein lagerfähiger Gamay, der einem bereits jetzt den Mund wässrig macht.
Service : bei 14° C, in eine Karaffe umfüllen. Geflügel aus Bresse an Rahmsauce, paniertes Schnitzel, gefüllte Tomaten.
