Gewürztraminer Grand Cru Mambourg

Alsace Grand Cru AOC
Domaine Marc Tempé
2017 Biodynamischer Weinbau

Artikelnr.: 91632 75 2017
Flasche 75 cl
52.00 / Flasche

Katalogpreis: 57.80

Fl.
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Technische Angaben

Region : Elsass, Frankreich
Appellation : Alsace Grand Cru AOC
Weingut : Domaine Marc Tempé
Produktetyp : Likör
Weinbau : Biodynamischer Weinbau

Rebsorte :  Gewürztraminer /Savagnin Rose Aromatique 100 %

Jahrgang : 2017
Lagerfähigkeit : 2037
Alkoholgehalt : 12.5%

Degustationsnotiz

Farbe : Goldgelb.
Nase : sehr fein und komplex, mit bezaubernden Noten von Lilien, Nektarinen, Mirabellen, Bergamotte und Grüntee.
Gaumen : runder Auftakt, phänomenale, sehr erfreuliche saftige Säure, ausgesprochen langanhaltendes, leicht salziges Finale auf Noten von sehr reifen Zitronen und Orangeat. Das Gleichgewicht ist so perfekt, dass man doch tatsächlich die 72,3 g/l Restzucker vergisst!
Gesamteindruck : einer der besten Gewürztraminer Grand Cru dieses Jahrgangs!
Service : bei 10° C. Halbgegarte Foie gras mit exotischen Früchten, Blätterteigtasche mit Münsterkäse, Fenchelsalat mit Mango und gebratenen Crevetten.
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Darstellung

Der Grand Cru Mambourg ist ein absolutes Ausnahmeterroir oberhalb von Sigolsheim und voll nach Süden ausgerichtet. Im Jahrgang 2017 nähert sich der hier gewachsene Gewürztraminer der Perfektion!