AmZelle Gewürztraminer

Alsace AOC
Domaine Marc Tempé
2018 Biodynamischer Weinbau

Artikelnr.: 91631 75 2018
Flasche 75 cl
36.50 / Flasche

Katalogpreis: 40.60

Zustimmen
Zu Warenkorb hinzufügen Dem Warenkorb hinzufügen

Technische Angaben

Region : Elsass, Frankreich
Appellation : Alsace AOC
Weingut : Domaine Marc Tempé
Produktetyp : Süsswein
Weinbau : Biodynamischer Weinbau

Rebsorte :  Gewürztraminer(Savagnin Rose Aromatique) 100 %

Jahrgang : 2018
Zu probieren bis : 2033
Alkoholgehalt : 14%

Degustationsnotiz

Farbe : strahlendes Goldgelb.
Nase : ausdrucksvoll, aber fein und elegant, mit Aromen von frischen Rosenblättern, Kumquat, Williamsbirnen und zerbrochenen Steinen.
Gaumen : fein, von schönem Gleichgewicht und mit einer spannungsvollen Säure, welche die 43g/l Restzucker in den Schatten stellt und für ein luftig-elegantes Profil sorgt. Aromen von Ananas, in Sirup eingelegten Pfirsichen und Sternfrucht - und zudem mit dieser mineralischen Dimension, die an Röst- und Rauchnoten denken lässt und dem Finale eine schöne Komplexität verleiht.
Gesamteindruck : ein kristalliner, reintöniger Gewürztraminer von wahrhaft atemberaubendem Gleichgewicht!
Service : bei 12° C. Blauschimmelkäse, halb gegarte Foie gras, Hechtfilet mit Zitrusfrucht-Zabaione.
Als PDF herunterladen

Darstellung

Die Reben rund um das Dorf Zellenberg wachsen auf einem lehmigen Mergelterroir, das über eine gute Wasserreserve verfügt und sich damit perfekt eignet, um ausladende, reichhaltige Weine zu produzieren, die dabei aber immer elegant bleiben und sehr alterungsfähig sind.