Technische Angaben
Region : Katalonien, SpanienAppellation : Penedès DO
Weingut : Bodega Heretat Mont-Rubí
Produktetyp : Weiss
Weinbau : In organischer Umwandlung
Rebsorte :
Maccabeu (Macabeo) 100 %
Jahrgang : 2021
Zu probieren bis : 2027
Alkoholgehalt : 11%
Degustationsnotiz
Farbe : Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Nase : faszinierende, sehr spezielle Noten von Tannensprossen, Rebblättern, Ingwer und weissen Nektarinen.
Gaumen : der Körper ist sehr gut strukturiert und verbindet gekonnt ausladende Form mit Frische. Schöne Säure und ein kreidiges Finale.
Gesamteindruck : ein charaktervoller weisser Gastronomiewein!
Service : bei 8° C. Geräucherter Lachs, Jakobsmuscheln.
Historisch
Darstellung
Die Bodega Heretat Mont-Rubí hat ihre neue Weinlinie Serres Velles kreiert, um die Sorten Macabeu, Carinyena und Garnatxa von ihrer besten Seite zu zeigen und ihr gesamtes Potential auszudrücken. Bei den Weinen handelt es sich um strenge Parzellen-Selektionen, die in kleinen Mengen in der zum Dorf Font-Rubí gehörenden Lage Serres Velles produziert werden.Der Macabeu ist eine alte, oft unterschätzte Rebsorte der katalanischen Region Penedès (Spanien). Sie wird unter dem Namen Viura auch in der Rioja und als Maccabeu im französischen Roussillon angebaut. Carinyena ist der katalanische Name der Sorte Carignan, einer Varietät aus dem Nordosten Spaniens, die offiziell mittlerweile in Mazuelo umgetauft wurde, um Verwechslungen mit der DO Cariñena zu verhindern. Garnatxa wird die spanische Rebsorte Garnacha in Katalonien genannt; in Frankreich heisst sie Grenache. All diese Weine, nur in begrenzten Mengen produziert, sind die unbestrittenen Aushängeschilder der Bodega.
