Grüner Veltliner Reserve Alte Reben

Weinviertel DAC
Weingut Anita & Rudolf Schwarzböck
2019

Artikelnr.: 91452 75 2019
Flasche 75 cl
13.50 / Flasche

Katalogpreis: 15.00

Fl.
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Technische Angaben

Region : Niederösterreich, Österreich
Appellation : Weinviertel DAC
Weingut : Weingut Rudolf & Anita Schwarzböck
Produktetyp : Weiss
Weinbau : Bio-Weinbau (unzertifiziert)

Rebsorte :  Grüner Veltliner 100 %

Elevage : Inox-Fass
Jahrgang : 2019
Lagerfähigkeit : 2024
Alkoholgehalt : 13.5%

Degustationsnotiz

Farbe : Goldgelb.
Nase : subtile Aromen von Apfelblüten, Pfirsich, Birnen und reifen Zitronen.
Gaumen : saftiger Auftakt, ausladende Struktur mit ausgeprägter Säure; das Finale ist belebend und erinnert an Limetten und Orangenzesten.
Gesamteindruck : ein Grüner Veltliner, der von einer belebenden Frische getragen wird.
Service : bei 8° C. Lachscarpaccio, geräuchertes Forellenfilet, Käsesoufflee.
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Darstellung

« Qualität: das ist alles was zählt ! » Der Bock im Logo visualisiert aber auch die Leidenschaft und Dynamik ; der Blick zurück, den respektvollen Umgang mit der Natur
des Winzerpaares.

Auf ihren 24 ha Reben, die sich auf verschiedene Gemeinden verteilen, betreiben Anita und Rudolf Schwarzböck sorgsamen, nachhaltigen Weinbau (in Umstellung auf biologische Bewirtschaftungsweise). Ihr Ziel ist dabei immer, dem Terroir treu zu bleiben und authentische Weine
zu produzieren.

Dieser Wein ist eine Selektion von rund 35 Jahre alten Rebstöcken aus der Lage Ried Kirchberg bei Wien, voll nach Süden ausgerichtet, mit Löss- und lehmigen Mergelböden.