Gemischter Satz Bisamberg-Kreuzenstein

Niederösterreich DAC
Weingut Anita & Rudolf Schwarzböck
2019

Artikelnr.: 91589 75 2019
Flasche 75 cl
12.90 / Flasche

Katalogpreis: 14.30

Fl.
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Technische Angaben

Region : Niederösterreich, Österreich
Appellation : Niederösterreich DAC
Weingut : Weingut Rudolf & Anita Schwarzböck
Produktetyp : Weiss
Weinbau : Bio-Weinbau (unzertifiziert)

Rebsorten :  Pinot Blanc, Pinot Gris, Muscat, Welschriesling (Grasevina), Chardonnay, Grüner Veltliner, Riesling

Jahrgang : 2019
Lagerfähigkeit : 2024
Alkoholgehalt : 12.5%

Degustationsnotiz

Farbe : helles Gelb mit goldenen Reflexen.
Nase : aromatische Duftnoten von Golden Delicious, Birnen, weissem Pfeffer und einem Hauch Muskat.
Gaumen : lebhafter, trockener Auftakt, erfrischende Säure und Aromen von Kumquat, im Finale salzige Noten.
Gesamteindruck : eine Wiener Spezialität, auf brillante Weise illustriert durch diese traditionelle Assemblage, lebhaft und saftig.
Service : bei 10° C. Wiener Schnitzel, Gemüse aus dem Wok, Schweinefleisch süss-sauer.
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Darstellung

« Qualität: das ist alles was zählt ! » Der Bock im Logo visualisiert aber auch die Leidenschaft und Dynamik ; der Blick zurück, den respektvollen Umgang mit der Natur des Winzerpaares.

Anita und Rudolf Schwarzböck, mit denen 2019 15 Jahre der fruchtbaren Zusammenarbeit feiern konnten, gehören zur DNA von DIVO. Den lokalen Traditionen treu verbunden, schlagen sie uns hier einen Gemischten Satz vom Bisamberg vor. Der Gemischte Satz ist eine Wiener Spezialität, bei der mehrere verschiedene Rebsorten zusammen angepflanzt und gleichzeitig gelesen und vinifiziert werden, so wie das früher in verschiedenen europäischen Regionen Brauch war. Die spätreifen Sorten balancieren die frühreifen aus, die sauren Trauben bilden das Gleichgewicht zu den süssen, und das Risiko für Rebkrankheiten wird gemindert.
Das Resultat ist ein harmonischer, leichtfüssiger Wein, aromatisch, frisch und fruchtig!