Technische Angaben
Region : Burgenland, ÖsterreichAppellation : Eisenberg DAC
Weingut : Weingut Thom Wachter
Produktetyp : Rot
Weinbau : Bio-Weinbau (unzertifiziert)
Rebsorte :
Blaufränkisch 100 %
Jahrgang : 2016
Zu probieren bis : 2026
Alkoholgehalt : 14%
Degustationsnotiz
Farbe : helles Rot mit violetten Reflexen.
Nase : pfeffrige Noten mit Akzenten von Weichseln, Veilchen und Wacholderholz.
Gaumen : saftig, mit bedeutender Säure, feinen, dicht verwobenen Tanninen und Aromen von schwarzem Pfeffer und etwas Minze, die dem Ganzen eine schöne Frische verleiht.
Gesamteindruck : ein Blaufränkisch von einem wahrhaft grossen Terroir!
Service : bei 14° C. Rotes Fleisch vom Grill oder geschmort, vegetarische Lasagne.