Ried Hallebühl, Zweigelt

Burgenland DAC
Weingut Umathum
2013

Artikelnr.: 91620 75 2013
Flasche 75 cl
47.90 / Flasche

Katalogpreis: 53.20

Fl.
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Technische Angaben

Region : Burgenland, Österreich
Appellation : Burgenland DAC
Weingut : Weingut Umathum
Produktetyp : Rot
Weinbau : Biodynamischer-Weinbau (unzertifiziert)

Rebsorte :  Zweigelt 100 %

Jahrgang : 2013
Lagerfähigkeit : 2027
Alkoholgehalt : 13%

Degustationsnotiz

Farbe : dunkles, fast schwarzes Kirschrot mit rosaroten Reflexen.
Nase : sehr fein, elegant und feingliedrig, aromatisch geprägt von Kirschen (Fruchtfleisch), Tabak, Pfingstrosen, Zedernholz und einer Prise Pfeffer.
Gaumen : ausladender Auftakt voller Rasse, die Textur ist delikat, die Tannine sind intensiv und seidig, eine angenehme Säure trägt das lange Finale, das von balsamischen Noten, schwarzen Beeren und floralen Akzenten dominiert wird.
Gesamteindruck : ein aussergewöhnlicher Wein von unglaublich feingliedriger Textur und grosser Länge im Gaumen. Ein exemplarischer «Grand Cru», den es unbedingt zu entdecken gilt!
Service : bei 17° C geniessen, zu einem Rindsfilet vom Grill oder zu Kalbfleisch mit Steinpilzen, Lasagne.
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Darstellung

Josef Umathum ist ein Pionier, wenn es um die Bewahrung der Biodiversität in Österreich geht. Er produziert authentische Weine, die das Potential seiner grossen Terroirs illustrieren, nach dem Vorbild des Spitzen-Zweigelts «Ried Hallebühl», gewachsen in einer einzigartigen Parzelle auf eisenhaltigen Böden, die reich sind an Magnesium.