Königlicher Wein L-MMXVII (Hárslevelu)

Wein aus Österreich
Weingut Umathum
2017

Artikelnr.: 91602 75 2017
Flasche 75 cl

Technische Angaben

Region : Burgenland, Österreich
Weingut : Weingut Umathum
Produktetyp : Weiss
Weinbau : Biodynamischer-Weinbau (unzertifiziert)

Rebsorte :  Hárslevelü 100 %

Jahrgang : 2017
Lagerfähigkeit : 2028
Alkoholgehalt : 11.5%

Degustationsnotiz

Farbe : helles Gelb.
Nase : sehr intensive, elegante und luftig-leichte Aromen von Lindenblüten und Glyzinien.
Gaumen : ein schöner Stoff mit viel Schmelz und einer schönen Säure, die dem Wein Frische verleiht. Das Finale endet auf Mirabellen, Honig und Lindenblüten.
Gesamteindruck : ein Weisswein von starker Persönlichkeit, einzigartig und unglaublich süffig!
Service : bei 8° C. Aperitif, Thunfischcarpaccio, grillierte Crevetten.
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Darstellung

Die Gesetzgebung untersagt es Josef Umathum, Jahrgang oder Rebsorte auf der Etikette zu erwähnen, denn dieser «Wein der Könige» wird aus einer alten, nicht autorisierten Sortenrarität gekeltert. Die Lindenblättrige stammt aus dem ungarischen Tokaj, wo sie Hárselevelü (= Lindenblätter) heisst. Die Losnummer L-MMXVII gibt den Jahrgang 2017 an...