Fasszwölf Reserve Blaufränkisch

Eisenberg DAC
Weingut Thom Wachter
2017

Artikelnr.: 91538 75 2017
Flasche 75 cl
17.50 / Flasche

Katalogpreis: 19.45

Fl.
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Technische Angaben

Region : Burgenland, Österreich
Appellation : Eisenberg DAC
Weingut : Weingut Thom Wachter
Produktetyp : Rot
Weinbau : Konventioneller Weinbau

Rebsorte :  Blaufränkisch 100 %

Jahrgang : 2017
Lagerfähigkeit : 2025
Alkoholgehalt : 13%

Degustationsnotiz

Farbe : intensives, strahlendes Rubinrot, mit rosafarbenen Reflexen.
Nase : feine, köstliche Nase mit würzigen Aromen und Noten von Himbeer, Pfingstrose sowie einem Hauch Paprika.
Gaumen : frischer, geschmeidiger und leichter Auftakt mit sehr angenehmem Gerüst. Der Wein ist ausgeglichen und für jeden zugänglich; würzige Aromen, junge und feine Tannine; langes Finale auf einer schönen Aromenpalette von Himbeer, Pfeffer, Paprika, blumigen und jodierten Noten.
Gesamteindruck : schmeichelnder Wein mit einer frischen, mineralischen Ausgeglichenheit.
Service : bei 17°C zu Thonsteak, Auberginen-Mozzarellagratin.
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Darstellung

Der junge Thom lebt nicht auf grossem Fuss, nur 2 ha Weingärten kann er sein eigen nennen. Dafür will er «einzigartige, vom Eisenberg geprägte Weine» hinterlassen und unterstreicht dies mit dem Arbeitsschuh auf dem Etikett und charaktervollen, vielschichtigen Blaufränkischen aus dem eisenhaltigen Lehm- und Schieferterroir. Ausgewählt aus den besten Reben der Region Eisenberg und 12 Monate im Fass gelagert ergibt der Fasszwölf einen komplexen, eleganten und fein jodierten Blaufränkisch.