Blaufränkisch

Eisenberg DAC
Weingut Thom Wachter
2017 In organischer Umwandlung

Artikelnr.: 91536 75 2017
Flasche 75 cl
12.60 / Flasche

Katalogpreis: 14.00

Fl.
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Technische Angaben

Region : Burgenland, Österreich
Appellation : Eisenberg DAC
Weingut : Weingut Thom Wachter
Produktetyp : Rot
Weinbau : In organischer Umwandlung

Rebsorte :  Blaufränkisch 100 %

Jahrgang : 2017
Lagerfähigkeit : 2023
Alkoholgehalt : 13%

Degustationsnotiz

Farbe : dunkles Rubinrot mit rosafarbenen Reflexen, glänzend.
Nase : schmeichelnd, mit Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen, Mandel sowie einem Hauch Pfingstrosen.
Gaumen : frischer Auftakt, köstlich, mit feinem Gleichgewicht; die körnigen Tannine sind elegant; schmeichelhaftes Finale auf Noten von Kirschsteinen und Mandel.
Gesamteindruck : eine schmackhafte Cuvée, gut strukturiert und frisch.
Service : bei 16°C zu Schinken aus dem Ofen, mit Fleisch gefüllten Paprika, Rotbarbenfilet mit Ratatouille.
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