Alter Garten, Reserve, Blaufränkisch

Eisenberg DAC
Weingut Thom Wachter
2016

Artikelnr.: 91608 75 2016
Flasche 75 cl
29.90 / Flasche

Katalogpreis: 33.20

Fl.
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Technische Angaben

Region : Burgenland, Österreich
Appellation : Eisenberg DAC
Weingut : Weingut Thom Wachter
Produktetyp : Rot
Weinbau : Konventioneller Weinbau

Rebsorte :  Blaufränkisch 100 %

Jahrgang : 2016
Lagerfähigkeit : 2024
Alkoholgehalt : 13.5%

Degustationsnotiz

Farbe : dunkles Rubinrot, mit violetten Reflexen.
Nase : zarter frischer Hauch von Orangenzesten, mit Noten von Kirschen, Hibiskus und Kräutern.
Gaumen : ein Bukett mit mittlerem Körper, finessenreich und strukturiert, feine rote Beerenfrucht, frisch, mit einem Touch Tabak und Edelholznoten im Abgang, feine Würze im Nachhall.
Gesamteindruck : tolle Reserve, finessenreich und gut strukturiert. Diese Weine von alten Reben beweisen einmal mehr, dass Thom Wachter der Experte von Blaufränkisch ist!
Service : bei 17°C, zu Gemüseauflauf, Kalbsbraten im Ofen, gegrillten Lammkottelets.
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Darstellung

Der junge Thom lebt nicht auf grossem Fuss, nur 2 ha Weingärten kann er sein eigen nennen. Dafür will er «einzigartige, vom Eisenberg geprägte Weine» hinterlassen und unterstreicht dies mit dem Arbeitsschuh auf dem Etikett und charaktervollen, vielschichtigen Blaufränkischen aus dem eisenhaltigen Lehm- und Schieferterroir.