Paulessen Zenit, Riesling

Mosel QBA
Weingut Andreas Bender
2019

Artikelnr.: 91619 75 2019
Flasche 75 cl
18.90 / Flasche

Katalogpreis: 21.00

Fl.
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Technische Angaben

Region : Mosel Saar Ruwer, Deutschland
Appellation : Mosel QBA
Weingut : Weingut Andreas Bender
Produktetyp : Weiss
Weinbau : Konventioneller Weinbau

Rebsorte :  Riesling 100 %

Jahrgang : 2019
Lagerfähigkeit : 2031
Alkoholgehalt : 12.5%

Degustationsnotiz

Farbe : helles Gelb mit silbernen Reflexen.
Nase : fein und aromatisch, offenherzig, mit Noten von Aprikosen, Golden-Delicious-Äpfeln, Zitronensorbet, Blütenhonig und Feuerstein.
Gaumen : sehr reintöniger, klar gezeichneter Auftakt, die lebhafte Säure balanciert das schöne Volumen des Körpers aus. Die Textur offenbart feine Kreidenoten und eine leichte Restsüsse, mit Noten von Honig und reifen Aprikosen. Ein grosser Riesling mit langanhaltendem, spannungsvollem Finale, aromatisch geprägt von grünen Äpfeln und Limetten.
Gesamteindruck : der "grand vin" von Andreas Bender wird nur in den allerbesten Jahren produziert. Er ist schon jetzt unwiderstehlich, besitzt aber auch ein schönes Alterungspotential!
Service : bei 10° C. Thunfischtatar mit Sesam, Seezungenfilet Meunière.
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