Technische Angaben
Region : Franken, DeutschlandAppellation : Franken
Weingut : Weingut Max Müller I
Produktetyp : Weiss
Weinbau : Integrierte Produktion
Rebsorte :
Silvaner 100 %
Jahrgang : 2018
Zu probieren bis : 2026
Alkoholgehalt : 12.5%
Degustationsnotiz
Farbe : Goldgelb.
Nase : reintönig, aromatisch, mit sehr feinen floralen Noten und Aromen von Mirabellen sowie Mandelpaste.
Gaumen : schöne Dichte dank einem Ausbau auf den Feinhefen, ausgewogene Säure und ein Finale auf Noten von Steinsplittern.
Gesamteindruck : ein grosser trockener Silvaner voller Harmonie, von einem sehr steilen Rebhang mit einem Gefälle von bis zu 65%.
Service : bei 10° C. Sauerkraut mit Fisch und Meeresfrüchten, Quiche Lorraine.