Yvorne AOC Domaine de la Pierre Latine 2024
Hoffmann-Gex
Verkostung
Accords mets et vins privilégier le moment de l'apéritif et le début de repas (légumes crus et poissons d'eau douce). Dans la jeunesse ou après quelques années de vieillissement, le vin convient aux fromages d'alpage mi-salés ou aux chèvres frais.
Informationen
Brillante Farbe mit goldenen Reflexionen. Die Nase verströmte Düfte von Limettenblüte und weißen Früchten, ein wunderschöner Ausdruck des Yvorne-Terroirs. Strukturierter, rechtwinliger und reichlicher Gaumen, der sich mit Frische auf einer schönen Mineralität entwickelt. Langer, fruchtiger Abgang mit mineralischer Note.
Peut contenir des sulfites
Allergene
Enthält Schwefeldioxid/Sulfite
Hersteller
Domaine de la Pierre Latine
Geschichtliches
Le Domaine de La Pierre Latine est constitué de huit parcelles réparties dans le périmètre de l'appellation d'Yvorne et appuyées aux contreforts des Alpes Vaudoises. Il est entièrement exposé à l'ouest/sud-ouest, avec des pentes d'une déclivité pouvant atteindre 35 à 40%, propices au ruissellement des eaux de pluie et à un drainage naturel des terres.