Rodelsberg, Haut-Lieu 2019
Alsace AOC
Domaine Marc Tempé
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Region
Verschluss
Weinbau
Informationen
Diese überzeugende Assemblage stammt aus der Lage Rodelsberg, die von den Tempés als «Haut Lieu» bezeichnet wird, da sie nicht auf der offiziellen Liste der Grands Crus figuriert.
Weinverkostung
Anblick: helles, strahlendes Goldgelb.
Geruch: ausdrucksvoll, komplex und sehr fein, mit Aromen von Limettensaft, Mandarinen, frischen Rosen und Kumquat, Rauch und zerbrochenen Steinen, untermalt von einem Hauch antiker, frisch gewachster Möbel.
Geschmack: für Elsässer Verhältnisse trocken (sprich mit 6,3 g/l Restzucker), reichhaltig, vollmundig und trotzdem luftig-elegant, dank einer für diese Rebsorten ausgesprochen beeindruckenden, ausgesprochen saftigen Säure. Das salzige, zitronige Finale ist sehr langanhaltend und klingt aus auf frischen Rosennoten und schönen Bitterakzenten, die an Zitrusfrüchte denken lassen. Ein Wein, der schon jetzt beeindruckt, der aber auch noch eine schöne Zukunft vor sich hat!
Schlussbewertung: ein ""Haut-Lieu"" und eine wahrhaft magische Assemblage!
Servieren: bei 10° C. Münsterkäse, grillierte Fische, würzige Gerichte.