L'humeur vagabonde 2022
Terrasses du Larzac AOC
Domaine Le Clos du Serres
Bettane + desseauve: 2 Sterne
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Verschluss
Weinbau
Informationen
L'Humeur Vagabonde ist ein aussergewöhnlicher Wein aus dem Weingut Le Clos du Serres in der Appellation Terrasses du Larzac. Dieser Rotwein wird in italienischen TAVA-Amphoren für ein Jahr ausgebaut, was ihm eine besondere Charakteristik verleiht.
Weinverkostung
Anblick: von tiefem Rubinrot bis Granatrot.
Geruch: Aromen von kandierten roten Früchten und Garrigue (mediterrane Kräuter)
Geschmack: Kraftvoll und mineralisch mit pfeffrigen und würzigen Noten, die an Lilienblüten erinnern mit einer beeindruckenden und eleganten Länge im Angang. Ein Wein mit grossem Lagerpotenzial, der sich durch seine mineralische Kraft und Komplexität auszeichnet. Er verbindet die Frische und Fruchtigkeit der Terrasses du Larzac mit der Eleganz und Struktur, die durch den Amphorenausbau entsteht.
Servieren: Aufgrund seiner Kraft und Komplexität aber auch Eleganz, passt dieser Wein hervorragend zu Fleischgerichten aller Art.