Pinot Noir Grande Réserve, Les Romaines

La Côte AOC
Les Frères Dutruy
2018 Viticulture biologique

Art. n°: 92021 75 2018
bouteille 75 cl
30.50 / bouteille

 

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Fiche technique

Région : Vaud, Suisse
Appellation : La Côte AOC
Domaine : Les Frères Dutruy
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépage :  Pinot Noir 100 %

Millésime : 2018
Garde : 2028
Teneur en alcool : 13.8%

Fiche de dégustation

Robe : rubis foncé, brillante, reflets grenat .
Nez : frais, gourmand, sur la cerise, framboise, groseille et épices douces.
Bouche : une attaque fraîche, fine, des tannins fondus enrobés par un agréable volume. Bel équilibre, longue finale fruitée soutenue par une touche de fumée et d'épices.
Conclusion : une cuvée à la fois gourmande et complexe. Un Vaudois haut de gamme!
Service : servir à 17°C avec une escalope de volaille à la crème, un filet de saumon aux échalotes confites, un jambon cuit au four.
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Présentation

Deux événements ont marqué les frères Julien et Christian Dutruy en 2017: les 100 ans de la cave, et le titre de Cave Suisse de l'Année décerné au Grand Prix du Vin Suisse! Cette cuvée haut de gamme de Pinot Noir fait partie de la ligne de prestige Les Romaines, caractérisée par des petits rendements issus des plus vieilles vignes sur les meilleures parcelles, et par un élevage des plus nobles. Les Grandes Réserves du domaine sont élevées en barriques et sur lies pendant une année au minimum.