Fiche technique
Région : Valais, SuisseAppellation : Valais AOC
Domaine : Cave La Madeleine
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Humagne Rouge 100 %
Millésime : 2020
À déguster jusqu’en : 2025
Teneur en alcool : 13.6%
Fiche de dégustation
Robe : rubis foncé, reflets roses et lumineux.
Nez : très intense, élégant, fin. Sur les coteaux ensoleillés de Vétroz, l'Humagne Rouge atteint une maturité optimale et donne
des arômes de tabac et de lierre avec des notes
de cerise bigarreau Napoléon.
Bouche : suave et ample au
palais, avec des tannins dune rusticité typique, il finit sur des saveurs damande et de fruits mûrs.
Conclusion : un Humagne Rouge au caractère alpin!
Service : servir à 16°C. Cuisse de canard aux navets, tajine de poulet.