Fiche technique
Région : Genève, SuisseAppellation : Coteaux de Dardagny 1er Cru Genève AOC
Domaine : Domaine Les Hutins
Type de produit : Rouge
Viticulture : En conversion bio
Cépage :
Gamay 100 %
Millésime : 2020
À déguster jusqu’en : 2028
Teneur en alcool : 14%
Fiche de dégustation
Robe : pourpre brillant.
Nez : très aromatique, expressif et pur, sur des arômes de coulis de myrtille, mûre, fraise, grenadine, poivre blanc.
Bouche : souple et juteuse, avec des tannins fins et croquants. Saveurs expressives de poivre noir, de myrtille et de violette, belle finale, longue et fraîche, de griotte avec une légère amertume accrocheuse.
Conclusion : un tout grand Gamay, profond et cristallin qui donnera à coup sûr beaucoup de plaisir !
Service : servir à 15°C. Charcuterie chaude ou froide, poulet rôti aux herbes, betteraves rouges en croûte.