Fiche technique
Région : Douro, PortugalAppellation : Douro DOC
Domaine : Odisseia Wines
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépages :
Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca, Touriga Nacional
Millésime : 2019
À déguster jusqu’en : 2025
Teneur en alcool : 14.5%
Fiche de dégustation
Robe : pourpre foncé, brillante.
Nez : arômes précis de mûre, cerise rouge, pivoine, cacao amer, amande, bois doux et fumée.
Bouche : franche et juteuse, avec une belle acidité et des tannins jeunes et accrocheurs. Jolie finale florale.
Conclusion : une cuvée gourmande de tous les jours !
Service : servir à 14°C. Ragoût de cabri au vin rouge, Bacalhau à brás.
Historique
Le nom Odisseia symbolise la longue odyssée de Jean-Hugues Gros. Il a fait ses études d'oenologie à Bordeaux suivies de plusieurs expériences en Bourgogne, notamment auprès de Jacques Prieur et Antonin Rodet. Ensuite il est passé au Maroc, aux États-Unis, en Champagne et également chez Sandeman dans la vallée du Douro.Aujourd'hui à son compte, Jean-Hugues Gros est passé maître dans l'art de récolter les raisins à parfaite maturité dans cette région aride du Portugal.
