Don Tommaso, Gran Selezione

Chianti Classico DOCG
Fattoria Le Corti
2014

Art. n°: 93537 75 2014
bouteille 75 cl
34.00 / bouteille

Prix membre: 30.60

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Fiche technique

Région : Toscane, Italie
Appellation : Chianti Classico DOCG
Domaine : Fattoria Le Corti
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Sangiovese 85 %, Merlot 15 %

Millésime : 2014
Garde : 2024
Teneur en alcool : 14%

Accord mets vin : avec un risotto aux champignons, des brochettes de volaille marinées aux épices douces, aubergines farcies à la tomate et mozzarella.

Fiche de dégustation

Robe : rubis foncé, brillante, reflets violets.
Nez : intense, la cerise noire, la framboise, la vanille, la réglisse, l'amande.
Bouche : une attaque fine, élégante, une charpente tendue, avec une agréable fraîcheur. Une trame de tanins fine apporte déjà du plaisir à la dégustation. Belle persistance aromatique, complexe, petits fruits rouges, l'amande, le café et le tabac.
Conclusion : une cuvée racée et délicate entre fraîcheur et élégance.
Service : Servir à 17°C avec un risotto aux champignons, des brochettes de volaille marinées aux épices douces, des aubergines farcies à la tomate et à la mozzarella.
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