Il Melograno, Nero di Troia

Castel del Monte DOC
Azienda Santa Lucia
2017 Viticulture biologique

Art. n°: 90587 150 2017
bouteille 150 cl
37.50 / bouteille

Prix catalogue: 41.65

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Fiche technique

Région : Pouilles, Italie
Appellation : Castel del Monte DOC
Domaine : Azienda Santa Lucia
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépage :  Uva di Troia (Nero di Troia) 100 %

Millésime : 2017
Garde : 2030
Teneur en alcool : 13%

Fiche de dégustation

Robe : rouge cerise, reflets rose, brillant.
Nez : fin et frais, arômes de cassis, cerise, rose, épices douces et vanille.
Bouche : attaque fraîche, veloutée, ample avec des tanins encore granuleux et serrés; l'alcool est bien intégré, finale fraîche pour ce vin complexe.
Conclusion : quelle belle expression du cépage Nero di Troia!
Service : servir à 17°C sur plats en sauce, lasagne, ratatouille de légumes.
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