Fiche technique
Région : Basilicate, ItalieAppellation : Basilicata IGT
Domaine : Cantine del Notaio
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépages :
Moscato Bianco 70 %, Malvasia Bianca 30 %
Millésime : 2016
Garde : 2022
Teneur en alcool : 14%
Accord mets vin : avec crème brûlée au café, gâteau aux noix, tarte tatin aux abricots
Fiche de dégustation
Robe : ambré, reflets or, brillant.
Nez : intense et complexe, café, noix, figue, miel, pruneau, orange confite, caramel.
Bouche : ample et puissante, chaleureuse ensuite, soutenue par une acidité fraîche. La douceur est discrète, une agréable amertume prolonge la fin de bouche, magnifique longueur aux arômes de noix, café, et fruits confits.
Conclusion : mariage en puissance entre le moelleux et une charpente de caractère.
