Fiche technique
Région : Vallée du Rhône, FranceDomaine : Domaine François & Laurent Merlin
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Syrah 100 %
Millésime : 2015
À déguster jusqu’en : 2028
Teneur en alcool : 13.5%
Fiche de dégustation
Robe : grenat brillant.
Nez : arômes complexes et "sérieux" de boîte de cigare, d'épices orientales, de cerises noires.
Bouche : très ronde, avec une structure charnue et des tannins très fins et soyeux. La parfaite harmonie avec l'acidité fait saliver. Finale très juteuse et longue, sur les agrumes.
Conclusion : un Côte-Rôtie de grande classe!
Service : servir à 15°C. Filet de canard grillé, un filet d'agneau à la fleur de courgette.