Fiche technique
Région: Languedoc, FranceAppellation: Minervois La Livinière AOC
Domaine: Château Sainte-Eulalie
Type de produit: Rouge
Viticulture: Viticulture conventionnelle
Millésime: 2015
Garde: 2026
Teneur en alcool: 14.5%
Fiche de dégustation
Robe: rouge sombre très soutenu aux reflets violacés.
Nez: intense, complexe, coulis de fruits, cerises noires, fraise, prune, mais aussi le cacao et l'eucalyptus.
Bouche: une attaque fraîche, longiligne, un agréable volume se développe, la chair de fruit s'exprime; beaucoup d'harmonie et de suavité. Longue persistance des arômes.
Conclusion: un millésime avec fraîcheur et puissance !
Service: Servir à 17°C avec des côtes d'agneau grillées, un magret de canard aux épices.
