Blanc de Blancs, Réserve, extra brut

Champagne 1er Cru AOC
Champagne Ruelle Pertois

Art. n°: 90597 75 2000
bouteille 75 cl
32.50 / bouteille

Prix catalogue: 36.10

bt.
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Fiche technique

Région : Champagne, France
Appellation : Champagne Grand Cru AOC
Domaine : Champagne Ruelle Pertois
Type de produit : Mousseux
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Chardonnay 100 %

Teneur en alcool : 12%

Fiche de dégustation

Robe : jaune pâle, reflets or-vert, lumineuse, bulles élégantes et fines, un fin cordon est présent sur le disque
Nez : fin, élégant et frais, notes d'agrumes, d'amandes, de fruits blancs
Bouche : une bulle intense et fine en attaque, acidité très agréable associée à la rondeur. Finale fraîche et longue, orientée vers les agrumes avec une pointe d'amande
Conclusion : un Blanc de Blancs sec d'une excellente classe, élégant et charmeur.
Service : servir à 10°C. Apéritif tartare de poissons, brioche de foie gras, carpaccio de coquilles Saint-Jacques.
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Présentation

Un véritable Champagne de vigneron, issu d'une propriété
familiale de 6 ha qui se situe dans un village aux alentours
d'Epernay. Son nom de Moussy pourrait presque faire
allusion à son produit phare. L'effervescence est régulière, fine après des années en cave
pour affiner cet Extra Brut, donc au dosage très faible. Il
garde sa pureté, sa précision recherchée par les amateurs
de Champagne authentique.