Fiche technique
Région : Castille-et-León, EspagneAppellation : Ribera del Duero DO
Domaine : Rudeles
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépages :
Tempranillo 95 %, Grenache Noir (Garnacha Tinta) 5 %
Millésime : 2019
À déguster jusqu’en : 2027
Teneur en alcool : 14.5%
Fiche de dégustation
Robe : rouge pourpre, pourtour violacé.
Nez : notes de fumée, de pain toasté, de balsamique et de cuir, avec de la prune et de la mûre.
Bouche : souple, tannins au grain fin, parfaitement intégrés, belle acidité du Tempranillo avec une structure dense, finale sur une mâche tannique agréable.
Conclusion : un Tempranillo de grande classe, créé pour DIVO exclusivement !
Service : servir à 14°C. Quiche aux légumes, aubergines farcies à la viande de boeuf, poulet braisé.
