Fiche technique
Région : Castille-et-León, EspagneAppellation : Vino de la Tierra de Castilla y León IGP
Domaine : Abadía Retuerta
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Cabernet Sauvignon 100 %
Millésime : 2015
À déguster jusqu’en : 2040
Teneur en alcool : 14.5%
Fiche de dégustation
Robe : de couleur sombre
Nez : parfumé aux notes d'herbes de Provence, de foin, de clous de girofle et de fruits rouges, mêlés à des touches minérales de graphite, lui confèrent une grande complexité.
Bouche : attaque fine, longiligne, très élégante. Il est bien construit, persistant et harmonieux. Finale longue et noble.
Conclusion : ce vin laisse présager un long vieillissement en bouteille.
Service : A servir à 17° degrés avec un magret de canard au poivre, un filet de boeuf au poivre
