Fiche technique
Région : Basse-Autriche, AutricheAppellation : Kremstal DAC
Domaine : Weingut Geyerhof
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture biologique
Cépage :
Grüner Veltliner 100 %
Millésime : 2018
À déguster jusqu’en : 2028
Teneur en alcool : 13.5%
Fiche de dégustation
Robe : étincelante, vert citron.
Nez : aux arômes de fines herbes, sur des accents délicats de miel de fleurs, de zestes d'orange confits et de fruits jaunes à noyau, bien mûrs.
Bouche : matière opulente, gourmande et délicatement fruitée, aux saveurs de pomme et de fruits à noyau, avec des accents de fruits exotiques jaunes, de tabac et de poivre, sur une acidité bien intégrée. Touche minérale en finale.
Conclusion : un compagnon de table polyvalent, qui dévoilera toute sa complexité avec le temps.
Service : servir à 10°C. Salades estivales aux légumes verts, fruits de mer, poissons blancs à la plancha.